Hidup Sehat

Risiko Menggiling Ulang Kopi

Menggiling ulang kopi bubuk dari gilingan sedang dan kasar untuk espresso? Bagaimanapun juga espresso adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati kopi. Tidak peduli seberapa besar keinginanmu untuk mencoba kopi bubuk dengan espresso.

Tapi sayangnya banyak pakar yang tidak merekomendasikan penggilingan ulang. Ada beberapa alasan kenapa cara ini tidak disarankan. Jadi sebaiknya kamu beli kopi jombang yang belum digiling alias dalam bentuk biji kopi.

risiko menggiling ulang kopi

Risiko Menggiling Ulang Kopi Bubuk

Seperti yang kami jelaskan di awal, regrinding tidak direkomendasikan. Selain repot, tentu saja banyak risiko yang perlu kamu pertimbangkan sebelum hasilnya menjadi sia-sia.

Menyumbat Mesin Giling

Regrinding atau menggiling ulang bubuk kopi akan menyumbat penggiling kamu.

Inilah hal terpenting yang perlu kamu perhatikan. Menggiling kembali bubuk kopi gilingan sedang dan kasar menjadi lebih halus kemungkinan akan menyumbat penggiling kopimu.

Bubuk tidak akan mengalir melalui penggiling seperti biji kopi utuh. Hasil yang didapat bukan bubuk espresso. Sebaliknya, kamu akan mendapati kotoran berwarna gelap yang masuk ke setiap sudut dan celah penggiling kopimu.

Untuk menghilangkan kotoran ini dan membuat penggiling kopi bisa digunakan kembali, kamu harus membongkar dan membersihkan penggilingnya secara menyeluruh. Meskipun hal ini bukan tidak mungkin dilakukan. Cuma masalahnya cara seperti ini tidak terlalu menyenangkan. Dengan kata lain, ini sangat merepotkan. Mungkin juga bisa membatalkan garansi apa pun yang masih berlaku di mesin giling milikmu.

Di samping itu, kotoran hitam yang berhasil kamu keluarkan dari penggiling tetap tidak akan cocok untuk membuat espresso. Akan lebih baik digunakan sebagai pupuk untuk tanaman. Jika kita gunakan untuk espresso, kotorannya akan terlalu halus dan masuk ke celah untuk uap panas.

Menghilangkan Kesegaran dan Rasa

Sekarang entah bagaimana kamu berhasil menggiling bubuk tersebut menjadi lebih halus. Bubuk kopi jadi sesuai dengan espresso tanpa menyumbat mesin gilingnya.

Tapi sayangnya, bubuk baru ini tidak akan menghasilkan espresso yang beraroma. Jika kopi sudah digiling, banyak aroma yang membuat espresso begitu menggoda sudah hilang.

Inilah sebabnya kenapa kami merekomendasikan menggiling kopi beberapa menit sebelum menyeduhnya. Sedangkan espresso dalam 1 menit sebelum diseduh.

Menyeduh Adalah Solusi Terbaiknya

Jika kamu memperoleh kopi bubuk, pilihan terbaiknya adalah menyeduhnya menggunakan metode yang sesuai dengan kekasaran kopi yang sudah digiling tersebut. Lihat ini sebagai kesempatan untuk menggunakan kembali French press kamu. Bereksperimen dengan gaya penuangan manual atau mencoba beberapa metode penyeduhan lainnya. Hal ini tergantung pada seberapa kasar kopi gilingan yang kamu dapat.

Jika kamu bertekad untuk mencoba kopi bubuk gilingan sedang atau kasar untuk espresso, mungkin kamu bisa mendapatkan sesuatu yang mirip dengan espresso. Tentunya dengan menggunakan mesin yang memiliki katup bertekanan. Pada beberapa mesin, katup semacam itu dapat mengkompensasi gilingan kasar yang tidak mungkin menghasilkan cukup tekanan. Jadi, mungkin hasilnya bukan espresso terbaik, tapi bisa jadi lumayan untuk sekedar percobaan seru.

Mendapatkan Biji Kopi Utuh Untuk Espresso

Coba perhatikan ini jika kamu mencari biji kopi utuh yang membuat espresso yang nikmat.

Belilah biji kopi asli di Prima Java. Mereka menyediakan biji kopi utuh yang siap kamu giling sesuai selera. Tentunya ada banyak macam biji kopi dengan berbagai taste untuk satu shot espresso sempurnamu. Misalnya saja kamu bisa membuat espresso dari biji kopi arabika, robusta, dan ekselsa. Kamu bisa coba membuat kombinasi dari ketiganya. Dapatkan kopi sempurna untuk espressomu tanpa risiko menggiling ulang kopi yang merugikan.